1. на ярлыке "запуск с правами администратора" поставьте галку в свойствах.
2. файл защищен другим процессом от изменения
3. проверьте действующие права на сохраняемый файл
Avast:
- отключить проверку при записи файлов, иначе не даёт сохранить из notepad++ и composer обновляет пакеты с ошибками (Аваст-Меню-Настройки-Защита-Основные компоненты защиты-Защита файлов-Сканировать файлы при записи-снять галку)