if (($res = mysql_query("select ...")) === FALSE) - чисто проверка отсутствия ошибки, либо после mysql_query сделать проверку на mysql_err != 0
Ну и зачем искать в гугле, если есть офф документация
php.net/manual/ru/function.mysql-query.php
Для mysqli, pdo - примерно так же и там же.