Пишите свою. По своему опыту говорю.
Для маленьких проектов вроде блога - готовые панели подойдут. Но стоит попытаться добавить что-то нестандартное - как вы станете проклинать всю идею ORM панелей.
Даже при минимальных знаниях Laravel можно написать админку за день, на стандартом Auth, Entrust и любом пакейдже меню.
HeartOfProgrammer: Ну что вы, вы же сердце программиста.
Если серьезно, то Laravel ориентирован на новичков, и ничего сложного в нем нет. Минимальных знаний PHP, и опыта гугления хватит на создание даже интернет магазина.
HeartOfProgrammer: ну для начала минимально изучите Laravel (хотя-бы версии 5.1).
Видео-уроков в сети куча. Блоги, гостевые книги, что угодно.
Примерный план на создание админ панели:
1) Создать миграции для базы данных
2) Наметить будущие модели таблиц, с которыми будем работать. Прописать fillable поля в них.
3) Поставить авторизацию. Для Laravel 5.2 - команда php artisan make:auth решит все за вас
4) В папке контроллеров перенести папку Auth в папку Admin, так лучше будет разделить пользовательский интерфейс от админки
5) В php файлах контроллеров авторизации изменить namespace, добавив так же Admin
6) Проверить авторизацию. Работает. Погуглить, перенести view авторизации так же в папку admin.
7) Поставить Entrust, настроить стандартный seeder для создания ролей админа/менеджера.
8) Начать делать контроллеры для страниц админки. С этим проблем не возникнет, если изучите этот момент (формы добавления/редактирования/вывод данных) по роликам.
Можете написать в вк или скайп (в профиле).
Как изучите основы - могу помогать, и отвечать на вопросы.
