Если не вдаваться в историю (телетайп как терминал и т.д.) и премудрости терминологии (удалённый RS-232 дисплей как терминал) ... что обстоятельно описал Vladimir Zhurkin, то:
- чтобы не путаться, в Linux сложилось так, что текстовой консолью (просто консолью) называют вот те 6 (обычно, но может быть до 63-х) текстовые сессии (экраны), которые вы можете переключать Ctrl+Alt+F2, Ctrl+Alt+F3 и т.д.
- в одной (но может быть и несколько) из таких консолей (обычно Ctrl+Alt+F1 или Ctrl+Alt+F7) запущена сессия графического сервера X Window ... то что вы видите как GUI...
- а в этой графической сессии, среди других GUI программ может быть запущены разные программы эмулятров терминала (gnome-terminal и мн. др.)
- вот эти окна или вкладки эмулятров терминала можете называть терминал ... если не блюсти в тщательности терминологическую девственность ;-) ... потому что нет других терминалов в современном Linux
- наконец, в серверном Linux может вообще не быть графики (X Window), а значит и терминалов, но там всегда и обязательно может быть до 63 текстовых консолей...
Можно было бы вообще консоль (текстовую) и терминал (графический) употреблять как синонимы, в пользовательском смысле (какая вам разница? ;-) ) ... если бы не некоторые тонкие различия:
- многие (но не все) сообщения ядра и модулей ядра Linux отображаются в текстовой консоли, но не отображаются в эмуляторе терминала;
- текстовая консоль и эмулятор терминала совершенно по-разному руссифицируются: что во 2-м выглядит как текст, в 1-м может быть как ... кракозябры;
- если из модулей ядра Linux выбросить русскоязычное сообщение даже на корректно руссифицированную консоль ... то опять же - кракозябры;
P.S. Хотя, вот исторический парадокс! - все текстовые программы, кторые в 99.9...% случаев запускаются в графическом терминале, называются консольные приложения. И даже в системах Windows, где вообще "на дух" нет текстовой консоли - всё-равно консольные приложения...