Обе ваши функции (и php и js) выводят одни и те же куки, только PHP в виде массива, а JS одной строкой через точку с запятой.
Кроме того, в JS не видно куку wordpress_logged_in_ - т.к. она при выставлении была скорее всего помечена как http_only и недоступна из JavaScript на странице.