Однозначно Debian, т.к. стабильность (т.е. что всё работает так, как ожидается) там гораздо выше, чем в Ubuntu - дистрибутиве, построенном на пакетной базе текущей тестируемой, т.е. нестабильной, версии Debian. Только не слушайте местных линуксоедов насчёт того, что 8-ка - говно, потому что там systemd. Ставьте смело, т.к. systemd сейчас практически стандарт, в том же RHEL и CentOS 7 уже давно.