Если Вы имеете ввиду текстовую подпись типа "проверено антивирусом таким-то, вирусов нет" - то просто не делайте этого. Обычно сам не люблю, когда люди пишут "ответы", не отвечающие на поставленный вопрос, но в данном случае не удержался ибо считаю необходимым, т.к. абсолютно бесполезная вещь (вирус может быть прикреплён к письму уже после проверки, не надо создавать людям иллюзию безопасности) и лишний мусор. А каждая лишняя строчка в электронном письме - это, как правило множество копий этого мусора при цитировании и, если вдруг кому-то вздумается распечатать письмо, лишние страницы (например случалось мне иметь дело с одной организацией, практически все письма в которой печатались (обосновано) и практически каждый раз эта дурацкая подпись антивируса выливалась в дополнительную страницу).