Смотря по какой причине и для каких целей. Если использование конкретной БД определяется какими-то правилами и/или закономерностями - напишите функцию, которая будет возвращать соответствующий объект сессии, и в дальнейшем его используйте. Если закономерности нет - заранее создавайте нужные сессии и вызывайте нужную Вам.
