Если у Вас ноль знаний по ObjC, то теперь уже скорее swift. Теперь уже = после релиза xcode 7 и swift 2.0. Раньше я бы Вас сказал, скоре ObjC.
Однако, не верьте тем, кто говорит, что Apple отдает предпочтение Swift.
И не верьте тем кто говорит, что Apple отдает предпочтение ObjC.
Что там в головах у разработчиков Apple, имхо и Богу неизвестно.
Они на забили на ObjC, он развивается. Например, в релизе xcode 7 в ObjC появились генерики и nullabilty аннотации. Поэтому, с высокой вероятностью знать ObjC тоже потребуются. Хотя многие проблемы, которые годами сидят в языке, все еще не решены.