Зависит от способа перевода. Есть переводы по реквизитам, есть внутрибанковские транзакции между клиентами. есть card2card. К примеру Банк Русский Стандарт имеет фичу перевода между клиентами через номер телефона. В итоге вам приходит смс с текстом "'Имя''Отчество' прислал вам денег в некотором объеме". В информации по переводу - ничего путного. При переводах по реквизитам счетов есть поле "Описание"/"Description". Внутри него может быть любая хрень, которая благополучно будет отправлена получателю.