Я думаю принципиальных различий от windows версии нет.
Preference -> Package Settings -> Emmet -> Settings - user
{
"snippets": {
"css": {
"abbreviations": {
"bgii": "background-image:image-url('');",
}
}
}
}
Подробнее можно тут почитать про это:
docs.emmet.io/customization