Это срабатывают т.н.
dead keys — способ ввода диактики, т. е. всяких разных «модификаторов» для букв. Обычно на Маке они срабатывают, если нажат Option (Alt). У вас, видимо, что-то с клавиатурой или с раскладкой или с настройками (может быть, какой-нибудь ввод для людей с ограниченными возможностями включен, какое-нибудь залипание клавиш — Мак не под рукой, не сказать точно).