А разве у приложений есть возможность просто взять и списать какую-то сумму?
Насколько помню, там есть
материалы и подписки. В случае Consumables и Non-Consumables, у пользователя выведется запрос на подтверждение покупки, на уровне самой iOS. С подписками дела не имел, но сомневаюсь, что можно осуществить подписку без прямого подтверждения пользователя.
Приложение с платежом через сторонние сервисы в App Store не пропустят - это прямо запрещено в правилах.