Функция render() в Drupal используется для рендеринга
рендер-массивов с помощью drupal_render(). print() чисто номинально не является функцией, а является языковой конструкцией PHP, которая выводит строку на экран. Фактически полный аналог echo, с единственным отличием - всегда возвращает 1.