вы только инициализировали ваш репозиторий, чтобы можно было возвращаться к состоянию (например позавчера), вам нужно делать комит (будто снимок текущего состояния) в тот момент (позавчера). Для того чтобы сделать комит выберите пункт меню Source Control -> Commit ,

появится окно где будут видны изменения в коде, а ниже будет поле для ввода сообщения о коммите. Здесь нужно ввести осмысленный короткий текст который будет обозначать состояние кода (какие функции добавили, что исправили и тд). Затем просто подтвердить свой комит и в истории ( Source Control -> History) появится новая запись.