Тоже сейчас занимаюсь этим вопросом, если еще актуально, пара советов.
1. Берем иконку готовую или рисуем прям в илюстраторе
2. группируем элементы, чтобы они в svg сохранялись одним параметром path без 100500 элементов раздельных, очень помогает в последствии в верстке
3. Делаем expand как указано
тут
4. сохраняем и импортируем в шрифт на iconmoon
З.Ы. Есть еще момент относительно размеров иконки, тут экспериментальным путем наверное, у меня были проблемы с итоговым собранным шрифтом, разные размеры символов