Да, можно, для этих целей существует специальный формат распространения ВМ .ovf, поддерживаемый различными гипервизорами, можете ознакомиться с его
спецификацией (начиная со страницы 32 идет то, что вам нужно) и сделать специальный файл-описания, который позволит пользователю при развертывании выбирать одну из заранее определенных файлов-конфигураций.