Предположения на базе общего опыта:
1) только для основного,
2) для всех, независимо от источника,
3) для интерактивных приложений или сервисов, запросы к которых приходят в виде событий.
Хотя Эппл любит все делать по-своему.
p.s. Про runLoop и gcd - Гугл сразу находит:
stackoverflow.com/questions/3445561/why-does-apple...
Не оно?