Вы знаете, надо проверить на каком нибудь большом проекте с помощью, например, этого сервиса: gtmetrix.com/.
Но если это работает в рельсах, то значит должно поддерживаться и браузерами.
Сам же я предпочитаю опускать вызов js файлов вниз html документа, а со стилями обхожусь только оптимизацией - боюсь что из-за async они могут подгрузится не в том порядке, в котором требуется)