Как аутсорсинговая компания мы получили заявку на перенос серверной в другое помещение (другое здание). Мягко сказать я такого никогда не делал. Нет данных что и как подключено. Провода запутаны и висят. Трудно да же хоть как то уловить архитектуру и топологию подключения. В новом помещении порядок. Т.е. можно навести порядок в проводах. Но как не запутаться если нет опыта, а задача есть. С чего начать. Ну или чем руководствоваться? На что обратить внимание. Есть ТП (удаленно) но тем не менее. Они удаленно провода как надо не подключат. Серверная это пару полноразмерных шкафов забитых полностью.
Готовьтесь к тому, что вам придётся всё разобрать, а потом собирать из имеющегося оборудования всё с нуля. Если опыт есть то вперёд, но и с заказчиком договоритесь, что оплата должна соответствовать монтажу новой серверной.
Как вариант, для начала все привести в порядок на старом месте. Подробно все описать, возможно зафотографировать, во время этого придет понимание что и как работает. А дальше уже дело техники: демонтаж и монтаж на новое место.