Вопрос в том, как решать дифуры. Аналитически, или численно.
Из своего опыта, аналитически дифуры не решал ни разу. А вот численно для описания физических процессов:
- механика сплошных сред (деформация, разрушение, фазовые переходы);
- классическая механика (игровой физический движок);
- теория автоматизированного управления (искусственный интеллект в игре для управления объектами с физикой - машинки например).