Мой принцип использования таков. Есть небольшой набор блокнотов по тематикам «Работа», «Доступы», «Свалка», «Рецепты» и ещё несколько. Очень обширных и глобальных тематик. Потом при помощи тэгов я разбиваю всё более глубоко. Т.е. например появился у меня на работе новый проект по созданию сайта для компании «вася-пупкин ко», я создаю ПОНЯТНЫЙ МНЕ тэг и все записи по этому проекту идут в блокнот «Работа» с тэгом проекта. А если это письмо от хостера для этого сайта, он идёт в раздел «Доступы» со всё тем же тэгом проекта. Надеюсь аналогия и ход мысли ясны. Главное давать тэгам очевидные для самого себя названия. Тогда можно делать выборку как по тематике (Блокноты) так и по конкретной логической сущности (тэгу). ИМХО.