Не могу завести ESP32S3 как HID устройство, пробую скетчи из примеров в Arduino IDE, настройки платы различные варианты, ни в какую, не видится при подключении к ПК ESPшка как HID устройство...
Использую ESP32S3 Dev Module с двумя USB портами.
Если правильно понял, можно прошить через USB COM разъем и затем переключить во второй USB-OTG разъем, или сразу прошивать подключившись в USB-OTG разъем. Зависит от настроек платы в "Инструменты"
Используй USB-OTG (Native USB), а не UART (CDC):
На ESP32-S3 два USB: один обычный UART для прошивки (через CP2102 или CH340), а второй — USB-OTG (native USB), именно он нужен для HID.