К примеру во вкладке браузера показывается упрощенный фавикон, в поиске яндекс / гугл более детализированный.
Браузер или разные ресурсы (Яндекс, например) будут брать тот размер фавикона, который им необходим и указан в вёрстке, либо ближайший (меньший) по размеру -
Создание favicon для сайта 2020