Создаёшь переменную с типом строка:
Потом делаешь блок "Изменение переменных":
После этого в переменной тебе надо сделать след образом "user_{{то id, которое тебе приходит}}"
Теперь вставляй эту переменную в поле исполнитель
*Всё это при условии, что тот id, который тебе приходит, это id юзера, а не какой-то непонятный id