Создал файлик _custom.scss в stylesheets, прописал в application.bootstrap.scss. Как бы должно все работать.
Запускаю сайт и стиль не применяется. Смотрел стили в консольке браузера, тож его не видно. Значит рельсы его не подхватили.
Использую Esbuild и Bootstrap 5.