Эффективно сохранить современные сайты почти нереально.
Некоторые, можно частично, особенно если они не слишком сложные и в основном содержат статьи.
Кстати, википедия занимает несколько терабайт только текста, есть сомнения что у тебя скачана вся википедия.
Есть отдельные сайты, где можно скачать дампы википедии, читаем тут:
https://en.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Database_d...
Современные сайты, которые работают на JS функциях, практически нереально спарсить и скачать эффективно и целиком.