Кинь проверку в обычный Update, а вместо GetKey пиши GetKeyDown или GetButtonDown, забыл уже.
Да и вообще эта система ввода уже стара, только для макета пойдёт, советую использовать или Input Manager или Input System. Тот же курс от CodeMonkey или книга от Joseph Hocking поможет. Насчёт второго если надо пиши в тг "@Priskly" , скину русскую версию с кодом все дела