Вам нужна только командная строка, или создать bat-файл с такой командой:
del /f /s /q D:\Temp\1\*.txt
Где,
/f - удалять даже если будет атрибут "только чтение";
/s - удаление файлов из подкаталогов;
/q - без запроса подтверждения
D:\Temp\1 - каталог, от которого стартует удаление (можно указать относительный путь).
*.txt - маска, какие файлы удалять.
PS: Аккуратней используйте, особенно, с опцией q.