if ($one == 1) {
if ($z == 1){echo "раз";}
elseif ($z == 2){echo "два";}
elseif ($z == 3){echo "три";}
}
if ($one == 2) {
if ($z == 1){echo "четыре";}
elseif ($z == 2){echo "пять";}
elseif ($z == 3){echo "шесть";}
}
N - с этого места продолжить выполнение скрипта