Теперь мне надо удалить его или восстановить.
Экран, что ли, удалить?
Для смены пароля пользователя нужен пароль рута. Если нет пароля рута - нужно выполнять вход в single-user режиме (и про этом все равно может пароль рута спросить) либо загрузка с dvd.
Но для таких беспомощных вопросов обычно говорят "обратитесь к системному администратору" :)