Ну тебе же прямо в условиях даже подсказу дали - "сосредоточтесь на вводимых значениях".
Значит нужно смотреть на граничные значения.
Из самых очевидных:
-1, 0, +1.
Из неочевидных - можно попробовать посмотреть на формулы, которыми обычно из одной шкалы в другую переводят и на определения каждой из шкал. (например в случае кельвина - он никогда не может быть меньше нуля вроде как)
Также можно посмотреть на разные потенциально проблемные варианты:
1. Добавлять пробелы в начало/конец/середину
2. Добавлять незначащие нули перед целой и после дробной части
3. (пробовать) Добавлять лишние разделители знаков
4. Пробовать вставлять валидное или невалидное значение через ctrl+v
5. Пробовать вводить что-то кроме цифр, разделителя, и знака
6. Пробовать вводить несколько плюсов или несколько минусов
7. Пробовать вводить плюс или минус не перед числом а после или в середине.
Ещё можно попробовать вводить с дробной и без дробной части. Указывать запятую или точку для отделения дробной части.
Проверить нужно граничные значения на всех комбинациях "из-в"
Чтобы не получить комбинаторный взрыв - попробуй использовать pairwise подход.