Смысл шифрованного трафика ровно в том что бы никто не мог подсмотреть что внутри. Ни провайдер у тебя дома, ни Вася в кафе на публичном вай-фае. Так что пока используются нормальные протоколы никто ничего не посмотрит. А если сдуру ввести пароль при походе по http, то тут уже ССЗБ.