Процитирую Боромира из В.К.: "Никто не может просто так взять и создать qcow-образ из папки".
Можно взять пустой диск, создать на диске раздел, создать на разделе файловую систему, скопировать туда папку с файлами, снять целиком с этого диска образ.
Другой вариант. Создать пустой образ, подключить его к каой-нибудь виртуальной машине, создать раздел, создать на разделе файловую систему, скопировать туда папку с файлами, отключить образ от виртуальной машины.
Почему нельзя сразу создать образ из папки? Потому что нет утилиты, которая бы могла автоматически выполнить описанные выше действия, их нужно делать руками (ну или самостоятельно заскриптовать эти действия).
В Linux для работы с qcow-образами используется утилита qemu-img, но сильно сомневаюсь, что вы сможете её использовать на Android, так что вам потребуется полноценный Linux.
Простой