У меня была форма, которая была встроена через iframe на страницу. Поля и их количество были динамическими. Стояла такая же задача.
Использовал это решение - https://github.com/davidjbradshaw/iframe-resizer
Подключаете один js файл на страницу, куда встраивате iframe.
Второй js файл уже на самой iframe странице. В целом, ничего сложного, там все описано. Работает хорошо, в том числе и на мобидльной версии.
