Привет.
А не проще было бы сделать отправку формы администратору сайта, а пользователю выводить сообщение с нужной информацией после отправки формы вместо сообщения на почту? Полезность такого сообщения на почту пользователя нулевая - лишний шаг, так как данные для входа на сайт будут отправлены другим письмом.
Вообще, вопрос звучит так, будто нужен автоответчик. Если я прав, то такая функция есть в самом плагине: вкладка "Mail" твоей контактной формы, там надо включить "Mail (2)" и настроить параметры под свои нужды.