Портировать не выйдет.
Если очень хорошо будешь писать код, то мб сможешь потом переехать на Xamarin/Maui/Avalonia/Uno, но UI всё равно придётся писать с нуля.
Из-за того что unity всё-таки игровой движок, то ты вероятно не сможешь в нём найти всего того, что есть в фреймворках для разработки МП.