Как вариант, можно прописать перемещение камеры по одной оси в скрипте камеры.
Например
class CameraMovement : MonoBehavior {
[SerialiseField] private GameObject Player; - сюда со сцены в инспекторе закидываем игрока.
void LateUpdate {
transform.position.x = Player.transform.position.x
}
Важно использовать именно метод LateUpdate, иначе изображение будет дергаться