Не отключая WSL - никак, потому что это не папка, а специальный шорткат проводника на виртуальную сеть WSL.
Ну и да, начиная с win11 WSL включен по умолчанию, так как в планах запуск андроид приложений, а андроид как не странно - это Linux.
Но по идее, если отключить WSL в системных компонентах, то и шорткат из проводника должен исчезнуть.