Когда мы имплементируем интерфейс, у нас появляются поля и методы, которые необходимо реализовать, т.е. контракт, с этим всё понятно.
Возьмём за пример какую-нибудь популярную библиотеку. Имплементируем методы, в теле которых происходит возврат данных. Как собственно реализовать самому такое? Чтобы в имплементируемый метод интерфейса возвращать данные.
В вопросе смешались в кучу кони и люди. Чтобы не решать проблему XY надо чтобы ты озвучил настоящую задачу.
Да в java ты можешь реализовать любой интерфейс. Только смотри внимательно на области видимости private/package scope и на модульность которая появилась с Java9. Это важные пункты которые определя ют ЗАКЛАДЫВАЛ ли создатель библиотеки саму возможность расширять ее через такое наследование.
если написать после return название переменной, то она будет возвращаться
а если серьезно, вопрос сформулирован ооочень плохо и показывает около нулевые занния. Подозреваю что хотите поменять контракт у интерфейса в библиотеке, сделать это нельзя, да в общем то и не нужно, и неправильно