Postrouting в основном используется для маскарадинга. То-есть когда у Вас есть шлюз и за ним "серая" сеть. В данному случае, чтобы машины из "серой" сети могли ходить в интернет необходим masquerade на шлюзе, котоый будет подменять "серый" source ip в пакете на белый адрес шлюза или жестко прописанный -j SNAT --to-source.
В случае Вашего правила всё, что будет уходить с eth0 шлюза будет иметь source ip в пакете 95.17.248.226. То-есть происходит подмена 10.8.0.2 на 95.17.248.226, если запрос уходит с 95.17.248.226. И пакет уходит с "белым" ip шлюза.