Во-первых, попробуйте сначала сами.
Во-вторых, организовать скорее надо не отдел, а систему метрик, которые вам нужны. Как понять, отдел работает хорошо или плохо? Не просто лайки же считать.
Третье — если начнете нанимать, начните с аналитика, который будет смотреть на данные и метрики и принимать решение, что делать дальше, чтобы ROI поднять. Их в России вообще не много и они сидят скорее в топовых агентствах.
Попробуйте начать с
http://amplifr.com, это мой сервис, и если что — я смогу поотвечать на вопросы и помочь по началу.