@love4you, решения, которые мне лично доводилось видеть, бывают разные, и далеко не все - удачные. Зависит от бабла, выделенного инженеру, или от оборудования, которое у него было. Работать-то будет всё в разных вариациях. СХД для помойки - опять таки какие требования по доступу - может быть какой угодно, но я бы выбрала FC/SAS 10-15k для большой и нагруженной помойки, а для небольшой нормально и SATA. Для бэкапа нужны требования по надежности и времени восстановления. Надежнее всего хранить на ленточных библиотеках, кстати. Для вирта можно flasharray. Но всё зависит от ТЗ и денег. Как-то так.
Ищите статьи, где сравниваются по производительностям разные конфиги (там же обычно и рекомендуются, какие под помойку а какие под вирт).