При попытки создать mysqldump база выдаёт ошибку:
Illegal mix of collations (utf8_unicode_ci,COERCIBLE) and (utf8_general_ci,COERCIBLE) for operation 'locate'
Скорректируйте @@collation_connection.
Задача сделать копию битой БД mysql ... как из файлов "холодного резерва" создать sql-файл или как эту базу развернуть на другом сервере mysql?
А смысл? если подключить файлы данных в новом местоположении, ошибки никуда не денутся.
А так - создать таблицы в новом местоположении. Структура должна совпадать с точностью до запятых, и версия сервера тоже. Самое разумное - сделать бэкап чисто структуры, без данных, и развернуть. А потом DISCARD/IMPORT TABLESPACE, либо замена файлов при остановленном сервисе и последующий запуск с лечением и перезаписью метаданных и статистики.