Чаще всего добавляю новые методы, несложные SQL запросы, исправляю баги
а сениоры по твоему не добавляют новые методы и не исправляют баги?
ты понимаешь что это все равно что врач с месяцем опыта скажет: "ну я лечу людей, а мой опыт пойдет?" ?
Насколько мой нынешний опыт ценен
твой нынешний опыт абсолютно не ясен
чем занимаются Java Джуны в средних/крупных компаниях
добавляют новые методы, пишут несложные SQL запросы, исправляют баги, перекладывают джосны. В общем то как и сениоры, да и вообще любые программисты