Установить надо Микротик.
Остальные параметры будут понятны от скорости сети, скорости входящего инета...
Но вообще обычно ставится голый шлюз на линукс, при таком кол юзеров... ибо захотят прокси, блокировки ютубов, статистику трафф и прочее... а это проще делать на линуксах
Как вариант - pfSense или Zeroshell