Есть несколько подходов, каждый по своему хорош в той или иной ситуации.
1) Забить на все эти куки/ип и считать каждый заход, что по сути нормально, я вполне могу зайти посмотреть какой-то материал 2-3 раза, а просто тупо рефрешить страничку редко кто будет. То есть это вполне нормальный способ без заморочек, тупо +1 на просмотр.
2) Считать куку в отдельной таблице айди | кука | айди статьи , где кука будет уникальным полем, пишете запрос с он дупликэйт игнор, и потом тупо селект суммы по айди статьи. Это накладнее по ресурсам, как по месту, так и по процу, но считает чисто уников. Считать по айпи - глупо, ибо 80% траффика на сегодня - мобила, а при переподключениях к сети айпи будет меняться у одного пользователя, короче это нифига не уникально.
3) Забить на подсчет своими силами, и ориентироваться на профессиональные счетчики а-ля яндекс гугл. Просто, качественно, весьма достоверно. Графики, аналитика и прочие плюшки бонусом.
