Как Вам уже выше подсказали, необходима таблица, в которую будут попадать id заблокированных пользователей, а вместе с ним и время, на которое Вы собираетесь ограничить его от использования Вашего бота.
Каждый раз, когда заблокированный пользователь будет писать Вашему боту проверяйте, не прошло ли время блокировки пользователя и если да, то удаляйте его из этой таблицы и обрабатывайте его обращение.
Но это, вероятнее всего, не самый лучший способ, но как вариант.
