Есть массив в data, на скриншоте вывод его в консоли.
Не получается перебрать
{%%} - это шаблон вывода место стандартного {{ }}
В консоли доступ есть console.log(this.boxes[0].height);
Проблема в синтаксисе {% box.height %}
<ul>
<li v-for="box in boxes">
{% box.height %}
</li>
</ul>