Как и где создать свою функцию и как к ней обращаться?

Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, можно ли создавать свои отдельные функции (не используя контроллера. Например, laravel-функция dd() ) в Laravel? Если да, то как и где нужно создавать и как после этого к ним обращаться? Пример того, что я хочу сделать: хочу создать функцию, которая будет показывать, онлайн ли пользователь сейчас или нет. И вызывать её там, где происходит вывод пользователей или конкретного пользователя. Если есть решения этой задачи получше, то посоветуйте, пожалуйста.